Драники с морковью по-корейски

Для приготовления «Драников с морковью по-корейски» нам потребуется:

• Картофель – 5-6 шт.
• Морковь по-корейски – 150 гр
• Яйца – 4 шт.
• Мука – 150 гр.
• Соль, черный молотый перец – по вкусу
• Разрыхлитель для теста – 1 ч.л.
• Растительное масло – для жарки

Процесс приготовления «Драников с морковью по-корейски»:

• Картофель очистить, вымыть, потереть на мелкую терку. Добавить готовую морковь по-корейски.

• Вбить яйца, посолить, щедро поперчить массу, перемешать.

• Постепенно ввести в смесь предварительно смешанную с разрыхлителем муку, перемешать до получения однородной массы.

• Ложкой выкладывать картофельное тесто на смазанную растительным маслом раскаленную сковороду, формируя из него блинчики. Обжаривать с двух сторон до румяной корочки.

• Подавать горячими со сметаной