Драники с морковью по-корейски

Для приготовления «Драников с морковью по-корейски» нам потребуется:
-
Картофель – 5-6 шт.
-
Морковь по-корейски – 150 гр
-
Яйца – 4 шт.
-
Мука – 150 гр.
-
Соль, черный молотый перец – по вкусу
-
Разрыхлитель для теста – 1 ч.л.
-
Растительное масло – для жарки
Процесс приготовления «Драников с морковью по-корейски»:
-
Картофель очистить, вымыть, потереть на мелкую терку. Добавить готовую морковь по-корейски.

-
Вбить яйца, посолить, щедро поперчить массу, перемешать.

-
Постепенно ввести в смесь предварительно смешанную с разрыхлителем муку, перемешать до получения однородной массы.

-
Ложкой выкладывать картофельное тесто на смазанную растительным маслом раскаленную сковороду, формируя из него блинчики. Обжаривать с двух сторон до румяной корочки.

-
Подавать горячими со сметаной