Для приготовления кекса с орехом, бананом и изюмом нам потребуется:
- 2 ст.л. сливочного масла
- 100 гр. сахара
- 3 яйца
- 2 ст. л. сметаны
- 60 гр. молока (можно заменить молоко кефиром)
- цедра одного лимона
- 1 пакетик ванильного сахара
- 250 гр. муки
- 0,5 ч.л. разрыхлителя
- треть чайной ложки соды
- 50 гр. орехов
- 2 банана
- 30 гр. изюма
Процесс приготовления слоённого пирога с сыром и луком
- Муку просеять в глубокую миску, смешать с содой и разрыхлителем.
- Орехи перемолоть или порезать на мелкие кусочки, бананы порезать на небольшие куски.
- Отдельно растереть размягченное сливочное масло и сахар, по одному добавить яйца.
- Размешать до однородной массы, добавить цедру, молоко, сметану, ванильный сахар, молотые орехи, бананы, изюм.
- Размешать.
- Добавить в смесь муку, хорошо вымешать.
- Глубокий противень устелить пергаментной бумагой, если бумаги нет, форму нужно хорошо смазать маргарином или маслом и посыпать мукой.
- Выложить массу в противень.
- Выпекать на среднем огне до готовности.
- По желанию можно полить готовый кекс шоколадом.
Приятного аппетита!