На чтение 1 минПросмотров12Комментарии0Опубликовано
Для приготовления лазаньи с мясом и кабачками нам потребуется:
Готовое тесто для лазаньи – 6 листов
Кабачковая икра (лучше домашняя) – 200 гр.
Мясной фарш – 100 гр.
Томатный соус – 500 гр.
Соль, черный молотый перец – по вкусу
Процесс приготовления лазаньи с мясом и кабачками:
Приготовить кабачковую икру: в сковороде протушить нарезанный кубиками лук, натертые на мелкую терку кабачок и морковку, залить это все томатным соусом, посолить и поперчить по вкусу.
Мясной фарш посолить и поперчить по вкусу, по желанию добавить пропущенный через пресс лук.
Смешать кабачковую икру и фарш. В глубокую огнеупорную посуду положить два листа теста для лазаньи, сверху выложить часть начинки, разровнять по поверхности теста.
Накрыть очередными листами теста, выложить вторую часть начинки. Прикрыть тестом.
Залить лазанью томатным соусом (соус должен полностью покрыть тесто). Запекать в разогретой до 150 градусов духовки до готовности.
