В последнее время все большей популярностью у наших с вами соотечественников пользуется встроенная кухонная мебель. И если раньше в столешницу «врезали» только мойку, то теперь никого не удивишь газовой либо электрической плитой-«встроенкой» и даже встроенной духовкой. Но так как подобная бытовая техника появилась на отечественном рынке сравнительно недавно, мало кто знает, как выбрать духовой шкаф, который идеально впишется в интерьер кухни и будет качественно выполнять возложенные на него функции.
Но прежде чем говорить об особенностях выбора духового шкафа, неплохо было бы разобраться в том, а что он, собственно, собой представляет. Итак, духовой шкаф – это многофункциональный прибор, используемый для приготовления пищи, буквально «нафаршированный» современными технологиями и дополнительными опциями. Духовые шкафы бывают двух видов: электрические и газовые. В первом случае жар, с помощью которого осуществляется приготовление всевозможных яств, идет от электрического инфракрасного нагревательного элемента. Во втором же случае нагревание осуществляется благодаря газовым горелкам, которые могут работать от магистрального газопровода либо от баллонного газа.
Если говорить конкретно о встраиваемых духовых шкафах, то следует отметить тот факт, что они бывают зависимыми и независимыми. Под зависимым шкафом подразумевается устройство, расположенное непосредственно под варочной поверхностью. В случае использования зависимого встраиваемого духового шкафа необходимо обратить внимание на то, что и шкаф, и варочная поверхность обязательно должны быть изготовлены одним производителем. Что касается независимого духового шкафа, то он более современен и не требует совмещения с плитой, что позволяет разместить его в любой точке кухни.
Теперь поговорим о функционале духовых шкафов. Существуют шкафы с механическим, электронным либо сенсорным управлением. Первые, хоть и простые, куда надежнее своих суперсовременных сенсорных и электронных «сородичей». Управление ими осуществляется посредством нажатия на обычные кнопки либо поворота традиционных рычагов. Электронное управление осуществляется посредством клавиш, которые отвечают за выбор режима и температуры. Данные о параметрах работы духового шкафа высвечиваются на дисплее. Сенсорное управление по своему функционалу ничем не лучше более простых аналогов, единственный плюс – духовка включается после едва ощутимого касания к соответствующей отметке на дисплее. Как свидетельствует практика, в условиях повышенной влажности, которая имеет место на каждой кухне, сенсорная панель очень быстро выходит из строя и требует весьма дорогостоящего ремонта, поэтому прежде чем остановить свой выбор на данной разновидности духовых шкафов, следует хорошо подумать.
Существуют духовые шкафы с конвекцией и без. Конвекция в устройствах отвечает за равномерное распределение горячего воздуха, благодаря чему пища не подгорает и пропекается равномерно. Естественно, лучше выбирать шкафы с конвекцией, они – самые настоящие помощники хозяюшек, правда, стоят несколько дороже своих безконвекционных аналогов.